Antonia Montagut Sabaté bisabuela del actual propietario, fundó la panaderia el año 1899, y lo tuvo alquilado a diferentes personas hasta que el año 1949 el padre del actual propietario, Joan Borrell Riudeubas, se lo quedó para su uso.

El año 1962 se substituyó el horno ''moruno'' por uno de escopeta, ambos funcionan con leña

El año 1983 se transformó la tienda y el taller, la tienda que tenia 15 m2 pasó a 35 m2 y el taller que tenia 65 m2 ahora tiene190 m2. Estas superficies, tanto en la tienda como en el taller, lo comparten la panaderia y la pasteleria

Hacemos el pan al horno de leña, cocas de ''Samfaina'', de Artesa, agujereadas (de huevo), llardons, azucar y aceite, maurades, etc. Ahora una nueva generación se prepara para tomar el relevo